Guia Ômega 3

O que é Ômega 3?

Já ouviu falar nas “gorduras boas”? O Ômega 3 é uma delas! Ele é, na realidade, uma família de gorduras que têm um poderoso efeito sobre o organismo. É composto pelos ácidos alfa-linolênico (ALA), eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA).

Trata-se um ácido graxo poliinsaturado, o que significa que os carbonos de sua estrutura estão conectados por ligações duplas, fazendo dele uma gordura muito mais estável. Quando presente na membrana das células, elas exercem sua função de modo muito melhor.

Por que é importante ingerir Ômega 3?

O Ômega 3 faz parte do grupo dos ácidos graxos essenciais. Ou seja: ele não é produzido pelo organismo, mas, ao mesmo tempo, é muito importante para seu bom funcionamento. Assim, deve ser ingerido de outras fontes.

Caso não seja possível encaixar o consumo de alimentos ricos em Ômega 3 na rotina, pode ser o caso de investir em suplementação adequada. Veremos isso mais adiante.

Ômega 3, para que serve?

O Ômega 3 tem uma série de benefícios e deve ser ingerido durante toda a vida.

Seu benefício mais conhecido é a melhora do perfil lipídico do sangue. Em outras palavras, ele diminui os níveis de colesterol ruim e aumenta os níveis do bom. Ajuda, também, a baixar a quantidade de triglicérides.

O Ômega 3 também está ligado a uma melhor circulação. Como baixa as quantidades de plaquetas no sangue, as chances de desenvolver coágulos caem consideravelmente. Como consequência, há muito menos possibilidades de acidente vascular cerebral (AVC).

Mas ele não funciona apenas na prevenção de problemas cardíacos e de circulação. Um estudo ligou o consumo de alimentos ricos em Ômega 3 a uma menor recorrência de ataque cardíaco em pacientes que já haviam sofrido o mal.

Por fim, ele melhora o recobrimento da retina, protegendo os olhos e, consequentemente, a visão.

Devido aos benefícios que proporciona, ele deve estar presente na alimentação em todas as fases da vida. Apesar disso, em alguns momentos e fases ele se faz ainda mais útil.

Ômega 3 na gravidez

Investigações científicas chegaram à conclusão de que a ingestão cápsulas de Ômega 3 na gravidez é interessante caso a gestante não o consuma em uma quantidade satisfatória por meio da alimentação. Neste caso, ele diminui as possibilidades de parto prematuro e de o bebê nascer com baixo peso.

Além disso, ele reduz as probabilidades de que a gestante desenvolva pré-eclâmpsia (uma violenta elevação da pressão sanguínea, que pode ser fatal para mãe e filho) e depressão pós-parto.

Quando as mães realizam o consumo de ômega 3 em níveis satisfatórios durante a gravidez, o sistema nervoso central do bebê se desenvolve melhor. Consequentemente, ao crescer, ele apresentará melhores atividades motoras e cognitivas, reagindo melhor a estímulos de desenvolvimento.

Mesmo assim, a ingestão deve ser guiada: apesar de os benefícios do ômega 3 na gravidez serem muitos, o excesso pode prejudicar o feto. Além disso, como ele afina o sangue, pode aumentar as chances de hemorragia no parto.

Ômega 3 na terceira idade

Estudos conectam o consumo regular de ômega 3 a menores níveis de demência, doença recorrente em idosos. Em pessoas de idade que o ingerem regularmente, o risco de ataque cardíaco cai quase que pela metade.

Além disso, ele, por seu efeito antiinflamatório, diminui o desconforto causado pela artrite, também comum em pessoas de idade. Contudo, vale ressaltar que este ácido graxo não retarda a progressão da doença.

Quais são os alimentos ricos em Ômega 3

As melhores fontes de ômega 3 são os peixes nativos de águas frias e profundas, como o salmão e o bacalhau. Eles se alimentam de pequenos crustáceos e algas que, uma vez dentro de seu organismo, se convertem em ômega 3. Porém, é importante que eles não sejam criados em cativeiro: os peixes que crescem naturalmente no mar têm concentrações muito mais altas deste nutriente.

Alguns óleos vegetais, como o de linhaça, também são ricos deste grupo de gorduras, tal qual as castanhas oleaginosas, como amêndoas, nozes e castanhas, a diferença é que nesses óleos vegetais o ômega 3 encontrado é apenas o ácido alfa-linolênico (ALA) o qual as pesquisas demonstram ser bem menos eficiente em suas ações benéficas que o eicosapentaenoico (EPA) e o docosahexaenoico (DHA).

O consumo destes alimentos ricos em ômega 3 deve ser regular para que você sinta todos os seus benefícios. A frequência mínima indicada é 2 vezes por semana.

Ômega 3 e a dieta do mediterrâneo

Os países banhados pelo Mar Mediterrâneo (Espanha, Itália e Grécia, principalmente) têm uma alimentação tradicionalmente rica em gorduras, demonizadas por nutricionistas mundo afora. Entretanto, ao mesmo tempo, estas nações têm uma expectativa de vida altíssima, além de baixos índices de doenças cardiovasculares entre seus habitantes.

Por mais paradoxal que pareça, isto faz todo o sentido. Como? Simples! Os hábitos da região incluem o consumo regular de alimentos ricos em ômega 3, assim como azeite de oliva, castanhas, grãos integrais, frutas e vegetais. Trata-se da famosa dieta mediterrânea, conhecida por aumentar significativamente a expectativa de vida de quem a segue.

Mas, atenção: por mais que o ômega 3 seja parte indispensável desta dieta, ele não é o único fator responsável por seu efeito positivo. É preciso aliar ao seu consumo ao hábito de comer menos alimentos processados e de incluir todos os grupos alimentares na rotina, sempre com moderação – o azeite de oliva, por exemplo, é bastante calórico.

Contudo, há outro aspecto do estilo de vida mediterrâneo que aumenta a expectativa de vida dos locais: eles são conhecidos por seu estilo de vida mais relaxado, com um melhor equilíbrio entre o trabalho e a vida pessoal, algo cada vez mais raro e difícil de conquistar.

Quais são os benefícios do Ômega 3 em cápsulas?

Se você faz parte do time de pessoas que não consegue se alimentar tão bem quanto gostaria, uma opção saudável é o consumo do ômega 3 em cápsulas – com uma porção diária de pelo menos 600 mg de ômega 3 puro na soma da concentração do EPA e DHA. Os benefícios do ômega 3 em cápsulas, por exemplo, são os mesmos do consumo do nutriente de fontes naturais.

Além disso, os peixes ricos nestas gorduras têm um preço bastante elevado no Brasil, e demandam um certo tempo de preparo. Deste modo, a ingestão de cápsulas é uma solução mais prática. Como no caso de todos os suplementos, nunca comece a tomá-lo por contra própria. Consulte sempre um médico.

Há contraindicações para a ingestão do Ômega 3?

Pessoas alérgicas a peixes e a frutos do mar não devem ingerir as cápsulas de ômega 3, pois elas são feitas justamente com óleo de peixe. 

Como ingerir o Ômega 3?

Para aproveitar todos os benefícios do ômega 3 é recomendado o consumo, como já citado, de pelo menos 600 mg por dia da soma de DHA E EPA em cápsulas. Com o Ômega 3 da BHF você estará ingerindo a cada porção de 3 capsulas 900 mg, mais que o suficiente para ter todos os benefícios do Ômega 3.

Onde comprar Ômega 3?

Comprar ômega 3 em cápsulas não é uma tarefa difícil. As embalagens com o produto são vendidas em diversas farmácias, inclusive as de manipulação online. Clique aqui e acesse o Ômega 3 no Mais Saúde e Beleza. 

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Benefícios dos Alimentos Funcionais

Alimentos Funcionais: Embora o termo pareça soar como modismo do novo milênio, certamente você já encontrou ou já provou algum destes alimentos. Os Alimentos Funcionais continuam a ser alimentos, mas foram desenhados de modo a oferecerem um benefício adicional para a saúde, para além dos nutrientes tradicionais que contêm.

À medida que as ciências da nutrição se afastam do conceito da “nutrição adequada” em direção ao conceito de “nutrição optimizada”, novos produtos alimentares, que dispõem do potencial para melhorar o bem-estar físico e mental e que podem inclusivamente reduzir o risco de doença, estão a ser desenvolvidos.

Cientes de que os fundamentos científicos são indispensáveis, parceiros estratégicos da comunidade científica mundial, corpos governamentais e intergovernamentais e a indústria agro-alimentar criaram uma plataforma para estabelecer premissas fundamentais para estes alimentos.

Todos os Alimentos Funcionais têm um denominador comum: afetam positivamente uma ou mais funções específicas do corpo, e este efeito benéfico pode ser esperado quando são consumidos enquanto parte de um padrão alimentar normal.

Os Alimentos Funcionais, habitualmente, apresentam o mesmo sabor, cheiro e aspecto que os seus equivalentes.

Enquanto o consumidor comum só agora está se familiarizando com estes alimentos inovadores, no Japão, há décadas, que as pessoas os têm consumido e, ao fazê-lo, têm tomado a questão da saúde preventiva nas suas próprias mãos.

Muitos abraçam agora o conceito de que os Alimentos Funcionais têm papeis específicos a desempenhar em alturas diferentes ao longo da vida, e aceitam que certos alimentos podem ajudar, por exemplo, mulheres na menopausa reduzirem o risco de osteoporose, enquanto que outros podem ajudar homens de meia idade a reduzirem o risco de doença cardíaca.

Embora os alimentos funcionais possam, de fato, desempenhar papeis tão importantes, é essencial que os seus produtores não sejam autorizados a fazer alegações baseadas mais “no que se ouve dizer” do que em fatos. Numa tentativa de assegurar que esta situação não se verifique, o “Codex Alimentarius” OMS das Nações Unidas, o concelho europeu e as entidades reguladoras nacionais estão a elaborar propostas de códigos que apenas permitam que sejam feitas alegações “fundamentadas e justificadas”.

Segundo estes códigos, qualquer alegação que promova a saúde nas embalagens não pode ser enganadora e tem de ser suportada e comprovada cientificamente. Idealmente, deve-se demonstrar que a substância em questão é absorvida ou que chega efetivamente ao local onde atua. Deve-se claramente demonstrar que ingerindo o alimento em quantidades normais se obtêm benefícios na função fisiológica, tais como a diminuição da tensão arterial ou que efeitos positivos sobre marcadores bioquímicos, como o colesterol, podem ser medidos.

Ao mesmo tempo que os Alimentos Funcionais oferecem potenciais benefícios para a saúde, é importante mantê-los em perspectiva e assegurar que são aproveitados no conhecimento, não de que são uma “arma mágica” contra problemas de saúde, mas antes que são uma adição positiva e saudável para uma alimentação saudável e um estilo de vida ativo.

Exemplos de Alimentos com propriedades funcionais

Iogurtes e leites fermentados com culturas probióticas

Facilitam a digestão.

Manteiga, iogurte e queijo com esteróis e estanóis vegetais (também chamados de fitoesteróis e fitoestanóis)

Reduzem o colesterol e diminuem o risco de sofrer de doenças cardíacas.

Ovos ricos em ácidos graxos essenciais como ômega-3

3 a 4 ovos por semana devem proporcionar a mesma quantidade de ácidos graxos ômega-3 como aquela que é recomendada para ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Cereais no café da manhã

O ácido fólico adicionado poderia ajudar a reduzir o número de bebés que nascem com espinha bífida.

Pães, barras de cereais variados biscoitos

A adição de isoflavonas poderia ajudar a reduzir o risco de câncer da mama ou da próstata, doenças cardíacas e osteoporose.

Onde encontrar Alimentos Funcionais?

Boas perspectivas para sua Saúde, a loja Mais Saúde e Beleza tem tudo que você precisa para cuidar bem da sua Saúde.

Os Alimentos Funcionais contêm substâncias ativas que beneficiam o organismo, ajudando, por isso, a abrandar a evolução de doenças como a diabetes ou o câncer e a promover a saúde.

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Fonte: Site Seu Corpo Perfeito - Revisão Geral, Dra. Patrícia Leite

publicado por Nelson Guerra

Bom pessoal, espero que tenham curtido o artigo, dúvidas e sugestões podem deixar nos comentários!

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7 Benefícios do Óleo de Cártamo

O cártamo é uma planta nativa do Oriente Médio e hoje é cultivada por toda Europa e Estados Unidos. Uma raiz profunda permite sua sobrevivência em climas mais secos. É parente do girassol e apresenta flores amarelas ou alaranjadas, que originalmente eram utilizadas como corante para cosméticos e tecidos, e também são usadas como especiaria semelhante ao açafrão no tempero de pratos variados.

Atualmente, o cultivo do cártamo é voltado para a extração do óleo a partir de suas sementes. Este óleo é rico em gorduras insaturadas, que comprovadamente fazem bem à saúde.

Veremos agora os principais benefícios do Óleo de Cártamo para a boa forma e saúde:

1) Ajuda na perda de peso
Apesar de nenhum estudo até o momento demonstrar consistentemente que apenas a inclusão de Óleo de Cártamo na alimentação leva à perda de peso, muitos fatores contribuem para que ele seja um excelente aliado da sua dieta.

O Óleo de Cártamo é rico em ácidos graxos insaturados que já provaram serem capazes de estimular a queima de gordura corporal. Ao contrário do que muitas pessoas acreditam, o consumo de gorduras é essencial em dietas para perda de peso. O fundamental é consumir fontes de gorduras boas, e na quantidade correta, balanceando todos os macro e micronutrientes. Uma privação exagerada de gorduras deixa o metabolismo mais lento e prejudica os resultados da dieta.

Portanto, consumir o Óleo de Cártamo moderadamente como substituto de outros tipos de gorduras e seguindo uma dieta com a distribuição energética ideal entre gorduras, carboidratos e proteínas, pode ser um meio bastante eficaz de acelerar o metabolismo, a queima de gordura e consequentemente perder peso.

Além disso, estudos demonstraram que o Óleo de Cártamo é capaz de aumentar os níveis de serotonina no organismo. Esse neurotransmissor está estreitamente relacionamento ao humor, diminuindo a ansiedade e promovendo bem-estar, condições que auxiliam a reduzir o apetite e a ingestão de calorias.

Já foi comprovado também que a suplementação com Óleo de Cártamo foi capaz de levar ao aumento dos níveis séricos de adiponectina, um hormônio secretado pelo tecido adiposo que participa da regulação da glicemia e do catabolismo dos ácidos graxos. Seus níveis na corrente sanguínea estão diretamente relacionados à perda de peso e a baixas porcentagens de gordura corporal em adultos.

Assim, esse é um terceiro mecanismo pelo qual o Óleo de Cártamo pode auxiliar na perda de peso e melhora da composição corporal. Os benefícios do Óleo de Cártamo para o emagrecimento é o que deram a sua fama recente.

2) Combate a gordura abdominal
O ganho de peso geralmente é acompanhado pelo aumento da gordura abdominal, que se torna muito perigosa quando está ao redor dos órgãos, sendo chamada de gordura visceral. Pacientes com elevados níveis de gordura visceral tendem a permanecer em estados inflamatórios crônicos, desenvolver resistência à insulina, e outros sintomas da chamada síndrome metabólica, fator de risco para doenças do coração, enfarto do miocárdio e certas formas de câncer.

Um estudo publicado pela Universidade de Ohio, Estados Unidos, em 2009, demonstrou que a suplementação com Óleo de Cártamo por um grupo de mulheres pós-menopausa e com diabetes tipo 2, apesar de não ter efeitos sobre o peso e a porcentagem de gordura totais, levou a uma diminuição da gordura abdominal e ganho de massa magra. A hipótese é que haja um rearranjo da composição dos tecidos adiposos distribuídos pelo corpo.

Apesar de mais estudos serem necessários para corroborar esses resultados, envolvendo, inclusive, outros grupos populacionais, o Óleo de Cártamo pode também ser um aliado na luta contra a tão temida barriguinha.

3) Reduz o colesterol ruim e faz bem ao coração
Estudos ainda conflitam neste ponto, porém evidências indicam que o Óleo de Cártamo também parece ter a capacidade de elevar os níveis de HDL, que é o colesterol bom, e reduzir os níveis de LDL, o colesterol ruim.

Os níveis de colesterol estão diretamente ligados à suscetibilidade a doenças cardiovasculares, como arteriosclerose, enfarto do miocárdio e acidente vascular cerebral. O colesterol ruim pode se acumular nas paredes dos vasos sanguíneos formando placas que bloqueiam o fluxo sanguíneo, enquanto o colesterol bom ajuda a reduzir a deposição dessas placas. Assim, por melhorar o perfil lipídico do sangue, o Óleo de Cártamo seria um excelente aliado para a saúde do coração.

4) Controla os níveis de açúcar no sangue
O mesmo estudo realizado com mulheres pós-menopausa e com diabetes tipo 2 nos Estados Unidos demonstrou que a suplementação diária com 8g de Óleo de Cártamo por 36 semanas foi capaz de reduzir os níveis de açúcar no sangue das voluntárias e aumentar sua sensibilidade à insulina.

Assim, o Óleo de Cártamo pode ser um auxiliar no controle da glicemia, ajudando portadores de diabetes no controle da doença ou pessoas não diabéticas na sua prevenção.
Os níveis de glicose no sangue também são extremamente importantes para quem deseja ganhar massa magra ou perder gordura, uma vez que determina a liberação de insulina, que por sua vez é um hormônio que favorece o acúmulo de gordura. Estudos mais conclusivos ainda são necessários para investigar a influência do Óleo de Cártamo nesse parâmetro metabólico.

5) Melhora a pele e o cabelo
Por ser rico em ácido linoleico, o Óleo de Cártamo é um excelente aliado para a pele, melhorando a aparência, hidratação e ajudando a reduzir acne. Por fornecer também vitamina E, ele combate os radicais livres e com eles as rugas, linhas de expressão e outros sinais da idade, ajudando a manter a pele renovada e com aparência mais jovem.

O Óleo de Cártamo não é comedogênico, ou seja, não obstrui os poros, assim é utilizado em uma série de formulações cosméticas e alguns especialistas recomendam até sua aplicação diretamente sobre a pele misturado com algumas gotas de óleos essenciais, ou ainda misturado a outras loções hidratantes.

Melhora também a saúde dos cabelos. O ácido oleico é muito benéfico ao couro cabeludo e raiz dos cabelos, estimulando o crescimento e deixando os folículos mais fortes.
Pesquisas demonstraram também a ação do Óleo de Cártamo na melhora da hidratação e aspereza da pele em pessoas que sofrem com hiperqueratose folicular, uma doença caracterizada pelo acúmulo de queratina nos folículos da pele. Os pacientes tomaram o Óleo de Cártamo por 8 semanas. A ação seria devido ao fornecimento de ácido linoleico, essencial para a saúde da pele, e vitamina E, uma vez que uma das causas da doença pode ser a deficiência nutricional dessa vitamina.

Dentre os benefícios do Óleo de Cártamo estariam ainda as propriedades antibacterianas, auxiliando no combate à acne.

6) Ajuda o sistema imunológico
As prostaglandinas são sintetizadas a partir de um derivado do ácido linoleico e exercem papel fundamental no nosso sistema imunológico, garantindo as sinalizações bioquímicas que levam à defesa contra micro-organismos invasores e outras lesões.
Assim, o Óleo de Cártamo pode melhorar nosso sistema de defesa por garantir o fornecimento de ácido linoleico, essencial para a produção de prostaglandinas e que não consegue ser sintetizada pelo corpo humano.

7) Antioxidante Natural
O Óleo de Cártamo é fonte de vitamina E, que é extremamente benéfica por ser um potente antioxidante, protegendo as células do corpo contra os radicais livres, tanto formados internamente pelo metabolismo celular, quanto externamente pela exposição aos raios UV, a poluentes, etc. Isso ajuda na saúde como um todo, combatendo o envelhecimento precoce e até mesmo protegendo contra diversas doenças.

A suplementação com o Óleo de Cártamo ou a sua inclusão como substituto de outros óleos na alimentação ajuda a atingir a ingestão diária recomendada dessa vitamina.
O Óleo de Cártamo tem ainda em sua composição outro agente antioxidante, um composto derivado da serotonina, aumentando ainda mais seu benefício contra os radicais livres.

Precauções:
Apesar de todos os benefícios do Óleo de Cártamo, alguns cuidados devem ser observados antes de iniciar o seu consumo, veja quais são:
Pessoas com problemas de coagulação sanguínea, doenças hemorrágicas ou úlceras gastrointestinais, ou que irão se submeter a cirurgias devem evitar o consumo de Óleo de Cártamo, uma vez que este apresenta propriedades anticoagulantes, “afinando” o sangue.

Algumas pessoas tem alergia às plantas da família do cártamo, que inclui ambrósia, margarida, cravo, crisântemo, entre outros, também devem evitar seu consumo, pois há o risco de desenvolver reações severas.

Mulheres grávidas também devem evitar o consumo de Óleo de Cártamo pois há relatos de indução de contrações uterinas e parto.

Para conferir um efeito protetor e nutricionalmente equilibrado ao organismo em relação aos ácidos graxos, existem recomendações de especialistas de que a proporção entre a ingestão de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 seja de 5:1 até 10:1. O Óleo de Cártamo é rico em ômega-6, por isso o ideal é incluir na alimentação também alimentos ricos em ômega-3, como peixes gordurosos (salmão, atum, truta, arenque e cavala), nozes, óleo de canola, linhaça e vegetais verdes.

O Óleo de Cártamo deve ser mantido em local escuro, em recipiente vedado e sob refrigeração, quanto menor contato com o ar melhor para garantir que não irá sofrer oxidação.
A dose diária geralmente recomendada é de 8 até 20g por dia, porém o ideal é ajustar a quantidade à sua dieta e necessidades energéticas, de acordo com a idade, sexo, peso e objetivo.


Onde encontrar?
A loja Mais Saúde e Beleza tem tudo que você precisa para cuidar bem da sua Saúde.
O Óleo de Cártamo tem ganhado notoriedade e recentemente vem sendo muito utilizado como suplemento alimentar por apresentar diversos benefícios à saúde.

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Fonte: Site GNT - Revisão Geral, Dra. Patrícia Leite
publicado por Nelson Guerra


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Ômega 3 - Como tomar?

O Ômega 3 é um produto muito popular e que traz enormes vantagens para os seus usuários. Ele é uma espécie de gordura retirada geralmente de animais marinhos e de alguns vegetais e transformado numa suplementação testada e aprovada com inúmeros benefícios para o nosso corpo e para a mente. Entre as principais vantagens de tomar Ômega 3 (no link você verá uma lista de opções de produtos das melhores marcas) podemos destacar o combate aos problemas cardiovasculares e doenças que estão relacionadas a inflamações no corpo.

Um dos principais motivos para que se faça o consumo rotineiro de Ômega 3 é que ele traz benefícios que vão impactar em diversos momentos do nosso dia a dia. Tomar Ômega 3 ajuda a diminuir as cargas de estresse, proporcionando momentos muito mais calmos. Ele é de estrema importância para quem sofre com problemas de colesterol (ruim e total), além de ajudar a melhorar os níveis de concentração, combater os sintomas da TPM e da depressão.

Como Consumir?

E o seu consumo é muito simples! Recomenda-se o uso de duas cápsulas de Ômega 3 por dia, podendo ser tomado tudo de uma vez na parte da manhã ou em duas vezes durante o dia (mais recomendado). Os dois métodos são interessantes, porém, é indicado que você procure a orientação de um farmacêutico, nutricionista ou médico especializado para que ele indique a quantidade ideal para a sua condição clínica. Apesar de ser uma suplementação, o acompanhamento profissional torna o uso do produto muito mais seguro.

A partir de qual idade tomar?

A idade ideal para começar a tomar Omega 3 é a partir dos 10 anos, porém, nesse caso a dosagem deve ser menor. A partir dos 20 anos o consumo deve ser feito de forma diária e sempre nas mesmas medidas. Para prevenir o organismo e evitar outros problemas de saúde, é interessante que além do Ômega 3 o usuário tenha uma boa dieta e se alimente de forma saudável, isso potencializa a utilização do produto e melhora a qualidade de vida de quem deseja fazer o uso desse produto.

Outra dica importante, como já foi dito acima, é procurar a ajuda profissional para indicar a melhor forma de uso do produto.

Outras Combinações

Você também pode fazer o uso de Ômega 3 junto com outros suplementos alimentares, principalmente se você é praticante da musculação, pois, assim, você melhora os seus resultados de forma natural e saudável.

Ficou interessado em começar a fazer uma suplementação diária de Ômega 3? Em nossa loja Mais Saúde e Beleza você encontra as mais diversas opções do produto. Confira a nossa categoria especial e faça uma compra segura e com os melhores preços!

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Texto do Dr. Fábio Queiroz 
publicado por Nelson Guerra

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Os benefícios dos alimentos funcionais

Eles protegem você contra doenças. Se ainda não ouviu falar dos alimentos funcionais, vai encontrar motivos de sobra para incluí-los em sua lista de compras

Azeite de oliva, soja, peixes, chás e iogurtes fazem parte de uma poderosa lista

Cada vez mais pesquisas relacionam o consumo desses e de outros itens à prevenção de doenças cardíacas, câncer, envelhecimento, problemas intestinais e até sintomas da menopausa. Por causa desses estudos, tais alimentos ficaram conhecidos como funcionais. "São ingredientes que, além da função nutricional básica, podem alterar seu metabolismo e produzir efeitos benéficos à saúde", diz a nutróloga Jocelem Salgado, professora de nutrição do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da Esalq/ USP, em Piracicaba. "Não é cápsula, não é tablete, é alimento."

Não estamos sugerindo montar um cardápio lotado apenas de azeite e peixe, o que seria uma grande loucura! Primeiro, porque os mesmos alimentos diferem entre eles. O tomate de uma região é diferente da outra. Conta também o seu modo de vida. Isso influe na maneira como os alimentos agem no seu corpo. Ou seja, os alimentos só são capazes de oferecer benefícios quando a dieta é correta.

Veja tudo o que você precisa saber sobre o que os principais "ingredientes" desses alimentos. 

Fica a dica: antes de incluir ou excluir itens no cardápio, procure um nutricionista ou nutrólogo, que vai analisar o seu perfil e criar uma dieta personalizada.

Peixes marinhos

Não à toa, O principal "ingrediente" dos peixes, o ômega 3, virou moda. Eles melhoram da gordura do sangue, têm ação antioxidante e melhoram o funcionamento do sistema imunológico. O maior benefício mesmo é para a saúde do coração. É que eles ajudam a reduzir os níveis de triglicérides e as placas de gordura nas veias e artérias, que são responsáveis por causar doenças. Há evidências de que o ômega 3 não apenas ajuda a prevenir arritmias, aterosclerose e infartos em pessoas saudáveis como também reduz a incidência de eventos cardíacos e de mortalidade em pacientes com doenças preexistentes.

· Quantidade recomendada: 180 g por dia, o equivalente a 2 filés pequenos.

· Como incluir na dieta: assados ou cozidos, trazem mais benefícios para o coração do que fritos, salgados ou secos.

Soja

Diversas substâncias presentes na soja estão relacionadas à saúde e ao bem-estar feminino. É o caso das isoflavonas. Elas têm a estrutura química semelhante à do estrógeno humano e são também chamadas de fitoestrógeno. Quando absorvidas, atuam como estrógenos fracos e atenuam os sintomas da menopausa, como fogachos, irritabilidade, insônia, depressão, ressecamento vaginal. Elas também contribuem para a manutenção da saúde do sistema nervoso. E tem mais: reduzem os riscos de câncer de útero, ovário e mama, e aumentam a eficácia da radiação para exterminar o câncer de pulmão.

· Quantidade recomendada: 150 g de grãos de soja diários ou 1 xíc. (chá).

· Como incluir na dieta: utilize a proteína como substituto da carne animal ou, dependendo do produto, como se fosse leite.

Suco de uva integral

A uva escura possui substâncias antioxidantes principalmente em sua casca e sementes. O resveratrol e a quercetina estão relacionados à redução do risco de doenças cardiovasculares e à inibição da formação de câncer, coágulos e inflamações. Também vale lembrar que a uva é fonte de vitamina C e dos minerais ferro e potássio, portanto combate o envelhecimento precoce, e tem uma ótima quantidade de fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino.

· Quantidade recomendada: 300 ml ao dia, o equivalente a 1 copo e meio.

· Como incluir na dieta: beba nos lanches (da manhã ou da tarde).

Frutas vermelhas

Framboesa, amora, mirtilo e o bom e velho morango. Ricas em vitamina C, superimportante para manter a pele jovem e saudável, elas têm ácido elágico, potente para o sistema imunológico. Outra: essas frutas têm flavonoides, compostos com efeito antioxidante, ou seja, que tem ação sobre a formação de radicais livres e a diminuição dos níveis de LDL, o colesterol ruim.

· Quantidade recomendada: 1 ou 2 xíc. (chá) das frutas, 300 ml do suco e 1 col. (sopa) de geleia por dia.

· Como incluir na dieta: o suco pode ser consumido nos lanches, a geleia no café da manhã e nos lanches e as frutas a qualquer hora (inclusive na forma de picolés e doces).

Chá verde

O chá verde, que é produzido da Camellia sinensis, contém catequinas, antioxidantes que combatem os radicais livres. Ele também protege contra Alzheimer e demência. Associado à cafeína presente no chá, ajuda a acelerar o metabolismo, o que contribui para a perda de peso. Além disso, melhora a função celular do sistema circulatório. E tem mais: estudos recentes mostram que ele pode proteger contra o glaucoma e outras doenças da visão.

· Quantidade recomendada: de 4 a 6 xíc. por dia.

· Como incluir na dieta: beba quente ou frio, no café da manhã, lanches, ceia ou alguns minutos após as refeições.

Aveia

Cuida do coração, combate o envelhecimento precoce e turbina o corpo com minerais e vitaminas. Ela possui um tipo de fibra solúvel chamado betaglucana, que reduz a absorção do açúcar. Reduz também os níveis totais de colesterol, bem como o LDL ? e sem efeitos adversos no HDL. Mais vantagens: a aveia carrega poucas calorias e gorduras, além de fornecer vitaminas, especialmente as do complexo B, e minerais, como manganês, selênio, fósforo e magnésio, e contém compostos que têm função antioxidante.

· Quantidade recomendada: 40 g de farelo de aveia por dia.

· Como incluir na dieta: basta salpicar em iogurtes e frutas ou usar no preparo de bolos e biscoitos.

Linhaça

A linhaça reúne minerais (ela possui mais potássio que a banana!), proteínas e vitaminas, inclusive a E, que combate o envelhecimento precoce e doenças degenerativas. Tem fibras, turbina a saúde cardíaca e também é rica em ômega 3. Para completar, a linhaça possui uma substância chamada lignana, que funciona como uma versão "falsa" do hormônio estrógeno, o que ajuda no controle de peso na época da menopausa.

· Quantidade recomendada: 1 col. (sopa) cheia por dia.

· Como incluir na dieta: prefira a versão dourada e adicione a sucos, vitaminas e iogurte. Compre a semente e triture para ter os benefícios.

Probióticos

Adicionados a iogurtes e leites fermentados, esses micro-organismos chegam vivos ao intestino, onde se reproduzem. O intestino trabalha como um reloginho. Mas os probióticos vão além: fazem um bem danado ao sistema imunológico, porque eles impedem que bactérias e outros organismos nocivos se reproduzam e comprometam a saúde. Já foi comprovada sua eficácia no tratamento de pneumonia, síndrome do intestino irritável, úlceras e rotavírus.

· Quantidade recomendada: pelo menos, três vezes por semana.

· Como incluir na dieta: consuma iogurtes e leites fermentados com os micro-organismos. 

Onde encontrar?

Os alimentos funcionais podem ser encontrados no site Mais Saúde e Beleza.

Nossos produtos contêm substâncias ativas que beneficiam o organismo, ajudando a abrandar a evolução de doenças como a diabetes ou o câncer e a promover a saúde. 

Estamos á disposição. www.maissaudeebeleza.com.br

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Fonte: Site MdeMulher (texto adaptado)

publicado por Nelson Guerra

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Ômega 3 cápsulas funciona? Entenda por quê!

Olá Amigos do Blog Mais Saúde e Beleza, já debatemos as diferenças entre os Ômega 3 existentes no mercado e hoje vamos explicar como funciona o Ômega 3 cápsulas.

Vamos antes rapidamente revisar o que é afinal de contas Ômega 3!

 O ômega 3 é uma “gordura” formada por ácidos graxos(como toda gordura) e ao contrario do que  muitos podem pensar as “gorduras” são substancias indispensáveis para bom funcionamento do nosso organismo, participando ativamente da formação e funcionamento de nossas células.

O que ocorre é que existem “gorduras” e “gorduras”! Enquanto algumas são indispensáveis e nos trazem benefícios a saúde outras são vilãs que podem prejudicar seriamente nossa saúde e bem estar.

Das “gorduras malvadas” as que mais são prejudiciais são as “gorduras saturadas” que aumentam nossa taxa de HDL, LDL e TRIGLICERÍDEOS os famosos colesteróis ruins que causam entupimentos em nossas veias, artérias e graves problemas cardiovasculares.

Já as gorduras mono e poli-insaturadas são as “gorduras boas” que ajudam a diminuir os colesteróis ruins e nos protegem de diversas doenças cardiovasculares.

Dentre essas gorduras boas as que mais se destaca é o Ômega 3 graças a dois ácidos graxos poli-insaturados que fazem parte da sua composição o EPA(ácido ecosapentaenóico) e o DHA(ácido docosaexaenoico).

Acho que já deu para perceber a importância do consumo do ômega 3, mas porque consumir o ômega 3 cápsulas?

Hoje no nosso dia a dia temos uma vida muito agitada que nos impede muitas vezes de ter uma alimentação regrada, além disso, a principal fonte de ômega 3 que são os peixes de águas profundas como salmão, atum, sardinha, truta, anchova entre outros não são peixes de fácil acesso principalmente no Brasil.

Hoje já se tem certeza que o consumo diários de DHA+EPA entre 250 mg a 500 mg já é o suficiente para se ter benefícios para saúde mas é muito difícil conseguir essas quantidades apenas na alimentação.

Assim o consumo de ômega 3 cápsulas é uma forma pratica de conseguir garantir e usufruir de todos os benefícios do ômega 3.

Outros benefícios do ômega 3:

Diversos estudos tem demonstrados inúmeros prováveis outros benefícios do ômega 3 podendo ser destacado:

·      Diminuição da pressão arterial.

·      Prevenção do Alzheimer e outras demências em geral.

·      O uso durante a gestação pode melhorar o desenvolvimento cerebral do feto além de trazer benefícios para mãe (mas sempre deve ser passado pelo obstetra). 

Dica Matadora do dia!

O ômega 3 deveria fazer parte da dieta de todos tanto de adultos, como crianças e idosos. Por isso uma alimentação rica em alimentos como peixes ricos em ômega 3, seria o ideal mais não conseguindo associe sempre o uso de ômega 3 cápsulas a uma  alimentação balanceada com frutas verduras e vegetais e a pratica regular de atividades físicas itens indispensáveis para que se usufrua de uma vida longa e saudável.
Onde encontrar?
O Ômega 3 é fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo e pode ser encontrado aqui:

Cuide da sua Saúde com Produtos de Qualidade… Temos muitas ofertas para você ficar em dia com sua Saúde. Estamos á disposição. www.maissaudeebeleza.com.br
WHATSAPP: (41) 8868-4301
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Texto de Dr. Fábio Queiroz 
publicado por Nelson Guerra

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Será que todo Ômega 3 é igual?

O Ômega 3 (óleo de peixe) é o suplemento alimentar com o maior número de benefícios a nossa saúde cientificamente reconhecido.

Alguns países instituíram campanhas de estimulo ao consumo de peixes com alto teor de Ômega 3 ou até mesmo do próprio Ômega 3 encapsulado para que a população aproveite ao máximo os benefícios desse produto espetacular podemos citar o Canadá como um exemplo.

Hoje no mercado existem inúmeras marcas de “Ômega 3” e diversos produtos que o possuem em sua composição.

Mas será que todos são iguais?

Em primeiro lugar, é importante entender que não é “o” Ômega 3 mais sim “os” Ômega 3, pois o Ômega 3 é um grupo de ácidos graxos do qual dois são os que nos interessam para que possamos ter os benefícios um é o DHA (ácido docosahexaenoico) e o outro EPA (ácido eicosapentaenóico) e é bem ai que mora a diferença entre os diversos  tipos de “Ômega 3” do mercado e que podemos de forma fácil diferenciar as diversas marcas existentes.

Quando for escolher qual marca comprar de Ômega 3 (óleo de peixe) o segredo é olhar a quantidade de EPA e de DHA descrita no rótulo da mesma e nas informações nutricionais que ficam no rótulo conforme o modelo abaixo.

  

“Mas atenção a pegadinha, o valor demonstrado nas tabelas nutricionais e nas rotulagens é por porção e quem decide qual é essa porção é o fabricante, no exemplo acima temos uma porção de 2 g = 2 capsulas  ou seja tudo que aparece a baixo compõe 2 cápsulas então no caso teríamos a cada 2 cápsulas 0,4 g (400 mg) de EPA e 0,2 g(200 mg) de DHA”

“Veja outro  Exemplo abaixo:”

No exemplo acima temos uma porção de 5,16 g = 3 capsulas  ou seja tudo que aparece a baixo compõe 3 cápsulas então no caso teríamos a cada 2 cápsulas 0,36 g (360 mg) de EPA e 0,24 g(240 mg) de DHA”

Comparando esses dois produtos é possível ver que para consumir a mesma quantia de EPA e DHA em um você toma 2 cápsulas e em outro 3 cápsulas.

Uma última dica faça a comparação das concentrações de EPA e DHA , mas não esqueça de comparar o preço, muitas vezes vale a pena tomar 1 cápsula a mais do que pagar duas ou três vezes mais caro que  em um outro ômega por causa de uma concentração de DHA e EPA um pouco maior.

E tendo dúvida não deixe de falar conosco por telefone, chat ou Whatsapp na Mais Saúde e Beleza, temos uma variedade muito grande de Ômega 3 e teremos o maior prazer em orientar na melhor escolha.

Onde encontrar?
A loja Mais Saúde e Beleza tem tudo que você precisa para cuidar bem da sua Saúde.
Ômega 3: entenda como ele auxilia no seu bem-estar. Ômega 3 é um tipo de gordura boa para o organismo, que é encontrada especialmente em alguns peixes e sementes, que protege o corpo de doenças cardiovasculares e que faz bem ao cérebro.

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Texto de Dra. Meiri Ferreira
publicado por Nelson Guerra

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